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Artigo publicado por Claudinei Soares - 19/08/2013
Parceria abre possibilidade para COOPeq de industrializar leite de produtores em Boituva
"Um tanque misturador de leite em inox foi instalado na sede da cooperativa"
Parceria abre possibilidade para COOPeq de industrializar leite de produtores em Boituva - BoituvaSP Visando ampliar suas atividades, a Cooperativa dos Pequenos Produtores Rurais do Sudeste Paulista (COOPeq) iniciou nesta segunda-feira (5) as atividades de sua central de captação de leite in natura. Uma parceria firmada com a empresa de laticínios da região permitirá que os produtores da Coopeq possam industrializar e pasteurizar o produto. Uma iniciativa que além atender aos padrões sanitários, amplia as possibilidades de comercialização do produto.

Um tanque misturador de leite em inox foi instalado na sede da cooperativa, para receber o leite dos produtores do município. Todo leite captado é destinado ‘in natura’ a empresa de laticínios, onde passará por um processo de industrialização. “Além do leite ensacado em litro (barriga mole), os produtores poderão vender também em forma de iogurte, segundo explica o presidente da COOPeq, Nivaldo Aparecido de Souza.

500 Litros Diários

De acordo com a COOPeq, nesta fase inicial 6 produtores de leite de Boituva já aderiram, o que garante a captação média de 500 litros de leite de vaca por dia. “Temos a expectativa de ampliar este volume e agora nossa missão é sensibilizar outros produtores, pois com a implantação desta parceria para a industrialização, além de atendermos a legislação sanitária, temos a chance de agregar maior credibilidade e valor aos produtos que vendemos”, comentou o presidente.
Uma das frentes de comercialização que a COOPeq pretende abrir, segundo ressalta o presidente, é o fornecimento de leite, iogurte e outros derivados para a merenda escolar de escolas públicas. “Estamos nos preparando e credenciando para atender essa oportunidade de mercado aberta pelo programa do governo federal, que determina que pelo menos trinta por cento dos recursos para alimentação, sejam destinados à compra de produtos da agricultura familiar”, ressaltou o Nivaldo Souza.

Outros Produtos

A COOPeq já disponibiliza para o mercado cestas com produtos direto do produtor. Cada cesta é composta por hortaliças, frutas, tubérculos e legumes produzidos no município. Elas podem ser adquiridas na sede da COOPeq, situada na Av. Alfredo Sartorelli, 420 – Bairro Águia da Castelo – ou fazer a encomenda por telefone (15) 3363.3286. As cestas podem ser montadas com a opção do comprador e com apoio de uma nutricionista. O preço médio de comercialização é de R$ 35,00.

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